Chefs

Onde vai ser

Av. Beberibe, 541, Encruzilhada, Recife, Pernambuco

Descrição

Aula especial com A chef Marcela Soares de Naked Cake e bolos tendência!

Em nossa aula demonstrativa vou ensinar tudo aquilo que tive dificuldades e que gostaria que tivessem me ensinado, espero tornar a trajetória de vocês bem mais fácil que a minha.

Vem aprender minha deliciosa massa amanteigada, massa red velvet, massa de brownie, ponto ideal dos recheios, como montar , transportar e decorar seu bolo .

Desde a preparação da massa ideal até a montagem impecável para garantir sucesso na festa.

Serão montados 5 bolos.

Conteúdo: Apresentação dos principais utensílios, Massa do bolo, Corte do bolo, Prensagem do bolo, Recheio ideal, Coloração dos Recheios, Montagem do Naked cake de gotinhas perfeitas, bolo de chantininho de dois andares, bolo de Oreo decorado com o novo buttercream (receita nova), Naked Cake de Brownie, Drip cake com ganache ( ganache em duas texturas diferentes, ponto de bico e ponto de gotas ), Dicas de embalagens, Dicas de trasporte, Dicas de Reaproveitamento de bolo.

Adquirindo este curso, o aluno recebe livro e certificado.

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