Chefs

Onde vai ser

Av. Beberibe, 541

Descrição

Sabe aquele biscoito crocante, gostoso e que, quando assa, enche a casa com cheiro delicioso?

Vamos aprender a fazer? Nessa aula, a proposta é aliar conhecimento técnico à prática decorativa dos biscoitinhos! Assim, vamos apresentar os fundamentos básicos para termos aquele biscoitinho crocante e saboroso! Ao mesmo tempo, vamos mostrar como fazer uma massa básica de biscoito e saborizá-la, e vou indicar várias  possibilidades de sabores.

Vamos tratar da temperatura e modo ideais para assar os biscoitos e falar sobre como adaptar o processo em casa.

Depois, vamos decorar os biscoitos de duas formas: com glacê e com pasta americana.

Aprenderemos a bater o glacê até o ponto ideal para utilização nos biscoitos; veremos como pigmentá-lo e como aplicá-lo nos biscoitos. Também vamos mostrar uma linda proposta de decoração dos biscoitos em pasta americana. O curso será semi-prático de modo que cada aluno poderá decorar seu próprio biscoito com glacê e com pasta americana.

Dessa forma, todos sairão prontos para fazer biscoitinhos em casa: seja para passar uma tarde deliciosa com os familiares ou para buscar uma nova fonte de renda!

Material incluso e certificado!

Este curso tem duração de DUAS manhãs!

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