Chefs

Onde vai ser

Av. Beberibe, 541, Encruzilhada, Recife, Pernambuco

Descrição

Sabe aquele biscoito crocante, gostoso e que, quando assa, enche a casa com cheiro delicioso?

Vamos aprender a fazer? Nessa aula, a proposta é aliar conhecimento técnico à prática decorativa dos biscoitinhos!

Assim, vamos apresentar os fundamentos básicos para termos aquele biscoitinho crocante e saboroso!

Ao mesmo tempo, vamos mostrar como fazer uma massa básica de biscoito e saborizá-la com canela e farinha de nozes, além de indicar outras possibilidades de sabores.

Vamos tratar da temperatura e modo ideais para assar os biscoitos e falar sobre como adaptar o processo em casa. Depois, vamos decorar os biscoitos de duas formas: com glacê e com pasta americana.

Aprenderemos a bater o glacê até o ponto ideal para utilização nos biscoitos; veremos como pigmentá-lo e como aplicá-lo nos biscoitos fazendo lindas decorações.

Também vamos mostrar uma linda proposta de decoração dos biscoitos em pasta americana.

O curso será semi-prático de modo que cada aluno poderá decorar seu próprio biscoito com glacê e com pasta americana. Dessa forma, todos sairão prontos para fazer biscoitinhos em casa: seja para passar uma tarde deliciosa com os familiares ou para buscar uma nova fonte de renda! Material incluso e certificado!

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